Exitoso cierre de la Intervención en Base Salmón
Los días 13 y 14 de febrero se realizaron las evaluaciones y tomas de muestra finales del proyecto Intervención en Base Salmón en la comuna de Curaco de Vélez, proyecto liderado por la académica y profesora titular doctora Cecilia Albala del INTA en conjunto con el doctor Carlos Márquez, lo anterior en el marco del programa Envejecimiento Activo y Saludable. Esta intervención se ha estado llevando a cabo en el Centro de Día de Curaco de Vélez gracias al apoyo y liderazgo de Yubitza Jalife y Paulina Oyarzún así como todo el personal de dicha institución, quiénes han trabajado de manera coordinada con el CESFAM de la comuna.
En esta instancia el doctor Carlos Márquez viajo a la comuna de Curaco para acompañar la toma y procesamiento de muestras que luego fueron trasladadas a los laboratorios del INTA lugar en que serán analizadas para determinar niveles de vitamina D y perfiles inflamatorios.
También se realizó la toma de muestras para medir los niveles de ácidos grasos, principalmente omega 3 y omega 6, así como la relación entre ambos en todos los participantes de este estudio.
Así culmina este estudio de manera exitosa con más de un 98% de adherencia a la intervención y participación de las personas mayores del Centro de Día de Curaco de Vélez. Se espera que a finales de marzo podamos contar con los resultados de este estudio que sin duda marcara un hito a nivel nacional.
Comentar también que la empresa Salmones Antártica continuará aportando este importante alimento para los usuarios del Centro de Día considerando los beneficiosos efectos generados en la salud cardiovascular de las personas mayores.
