Visita a planta Salmones Antártica con expertas de la U. de North Karelia

La comitiva del proyecto EAS Curaco compuesta por el doctor Miguel Luis Berr del Hospital de la u. de Chile, doctor Rafael Jara, presidente de la sociedad de geriatría de Chile, Doctor Luis Ferrada, subdirector médico del Servicio de Salud de Chiloé, Guillermo Ariztía y el equipo de la Universidad de North Karelia compuesto por Liisa Timonen y Raija Kuismar visitan la empresa Salmones Antártica, empresa que es parte del proyecto desde sus inicios.

El equipo de Salmones Antártica liderado por su Presidente, señor Masato Ohira, realizan una demostración culinaria de los distintos productos ofrecidos por la empresa, muchos de los cuales son exportados a Japón así como a otros mercados. El equipo directivo de Salmones Antártica realiza una presentación detallada de la historia de la empresa, sus productos y su visión, para luego continuar con una visita a la planta de procesos en la cual el equipo del proyecto EAS fue capacitado respecto a la dinámica de producción del salmón.