En el marco del proyecto   "DISEÑO, IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE UNA MODELO DE COLEGIO SALUDABLE Y SOSTENIBLE" , iniciativa liderada por Nelly Bustos del INTA en el marco del programa Envejecimiento Activo, se realizó en el Liceo Bicentenario Insular de Achao la primera jornada de capacitación  en educación alimentaria  nutricional en el aula, con el objetivo que docentes y asistentes de la educación identificaran las dimensiones de un entorno escolar saludable en función de las características culturales de la comunidad para así elaborar una estrategia de inserción de la educación alimentaria nutricional en el aula para el año 2024.

La jornada contó con la participación de 22 docentes, quienes lograron  reflexionar sobre la relevancia de la educación alimentaria y las oportunidades del sistema educativo para incorporar en el aula las Guías Alimentarias para Chile.